Podczas dzisiejszej modlitwy „Anioł Pański” papież ogłosił kardynałem chińskiego jezuitę. To jeden z dwóch jezuitów, którzy 30 września przyjmą kapelusz kardynalski od Franciszka.
Jeszcze do 2021 roku ojciec Chow Sau-Yan był prowincjałem Prowincji Chińskiej Towarzystwa Jezusowego.
Bp Stephen CHOW SAU-YAN SJ, biskup Hongkongu (Chiny), urodził się w tym mieście 7 sierpnia 1959 r. Uzyskał tytuł licencjata i magistra psychologii na Uniwersytecie w Minnesocie (USA). Następnie 27 września 1984 r. wstąpił do Towarzystwa Jezusowego.
W latach 1986-1988 uzyskał licencjat kanoniczny z filozofii w Irlandii i kontynuował studia teologiczne w latach 1988-1993 w Hongkongu, gdzie 16 lipca 1994 r. przyjął święcenia kapłańskie. Na Uniwersytecie Loyola w Chicago uzyskał tytuł magistra w zakresie rozwoju organizacyjnego (1993-1995), a na Uniwersytecie Harvarda w Bostonie (2000-2006) obronił doktorat w zakresie rozwoju i psychologii człowieka. Swoje ostatnie śluby zakonne złożył 17 kwietnia 2007 roku.
Od 2007 r. był przełożonym dwóch kolegiów jezuickich w Hongkongu i wykładowcą na Uniwersytecie w Hongkongu. Od 2009 r. pełnił funkcję przewodniczącego Komisji ds. Edukacji Chińskiej Prowincji Jezuitów, a od 2012 r. był wykładowcą psychologii w Seminarium Diecezjalnym Ducha Świętego w Hongkongu. W latach 2012-2014 był członkiem Rady Kapłańskiej Diecezji Hongkongu, a w latach 2013-2017 konsultorem prowincji. Od roku 2017 zasiadał w Diecezjalnej Radzie ds. Edukacji.
Od 1 stycznia 2018 r. był prowincjałem Prowincji Chińskiej Towarzystwa Jezusowego, a od 2020 r. również wiceprzewodniczącym Stowarzyszenia Przełożonych Zakonnych Instytutów Męskich w Hongkongu.
17 maja 2021 został mianowany biskupem Hongkongu. Sakrę biskupią przyjął 4 grudnia 2021 r.
